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    風干雞的做法大全實操目錄

    發布日期:2017-10-11??? 標簽: 風干雞 大全 做法? 瀏覽次數:
    風干雞做法大全實操目錄,這次我們把風干雞的五大系列吃法全部
     
    蒸風干雞:
    操作:蒸主要在調料上做變化,蒸本身沒有什么變化
    點評:香氣迷人
    要求:有口鍋,可以生火就可以
    難易程度:簡單
     風干雞的做法大全
     
    風干雞燉火鍋
    各種燉法:
    1、風干雞燉萵筍
    2、風干雞燉藕
    3、香菇燉風干雞
    點評:入味
    要求:對廚藝略微有點要求,會使用配料
    難以程度:中
    風干雞燉火鍋
     
    爆炒風干雞
    各種炒法:
    花生米炒風干雞
    香辣風干雞
    芹菜炒風干雞
    酸豆角炒風干雞
     
    點評:流口水~~
    要求:要入味對廚藝略微有點要求,善于爆炒,會使用配料
    難以程度:中
    爆炒風干雞
     
     
    燜風干雞:
    各種燜法
    土豆燜風干雞
    香燜農家風干雞
    豆干燜風干雞
     
    點評:流口水~~
    要求:對湯汁的收汁有一定要求,但隨便亂做也不會太差
    難以程度:低
    燜風干雞

     
    風干雞燉湯
    湯汁各種做法:
    風干雞山藥湯
    風干雞排骨湯
     
    點評:濃湯,純正
    要求:對湯汁的收汁有一定要求,但隨便亂做也不會太差
    難以程度:低
    風干雞燉湯

     
    我們陸續講逐個介紹每種做法的操作流程、吃法、特色。

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